煎是什么意思
煎的解釋
煎怎么讀
"煎"字共有13畫，拼音：jiān，注音：ㄐㄧㄢ，部首：灬，筆畫數：13畫，字體結構：上下結構，五行：火，五筆：UEJO，Unicode編碼：U+714E，鄭碼：UAKU，倉頡：TBNF，"煎"字筆順：丶ノ一丨フ一一丨丨丶丶丶丶
煎
| 簡體 | 煎 | 繁體 | 煎 |
| 拼音 | jian | 音標 | jiān |
| 部首 | 灬 | 結構 | 上下結構 |
| 五行 | 火 | 五筆 | UEJO |
| 筆畫 | 13畫 | 繁畫 | 13畫 |
| 注音 | ㄐㄧㄢ | Unicode | U+714E |
| 鄭碼 | UAKU | 倉頡 | TBNF |
| 筆順 | 丶ノ一丨フ一一丨丨丶丶丶丶 | ||
| 筆順讀音 | 點、撇、橫、豎、橫撇、橫、橫、豎、豎、點、點、點、點 | ||
【煎】的含義
"煎"在中文中的含義是指用火和油一起加熱食物。這個成語常用來形容一種烹飪方法，特別強調了火力的強大力量，可以將食材快速翻炒或燉煮。
使用"煎"來描述這一烹飪過程，通常會體現出以下幾個特點：
1. **強烈的火力**：通過使用火和油來增強熱量傳遞，使食材在短時間內變熟。
2. **簡單快捷**：這種烹飪方式操作簡便，不需要太多的器具，適合快速制作菜肴。
3. **注重口感**：煎的過程可以使原料與調料充分混合，確保食物既有風味又有質感。
總結來說，“煎”這個成語常用來描述一種迅速且具有沖擊力的烹飪方法，適合用于強調食物的新鮮度、營養價值或者想要快速完成的一道菜式。
煎漢字的詳解
煎
jiān
【動】
(形聲。從火,前聲?！盎稹弊謱懺谙旅鏁r常變形成為四點。本義:煎熬)
同本義〖decoct〗
煎,熬也?！墩h文》
煎,火干也。凡有汁而干謂之煎?！斗窖云摺?br>帳下烹煎皆美人?！K軾《豆粥》
又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盤(方言。平底鍋);煎豆摘瓜(喻親屬相殘)
比喻折磨;使其痛苦〖torture〗
漸見愁煎迫?！队衽_新詠·古詩為焦仲卿妻作》
逆以煎我懷。
又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
一種烹飪方法。鍋里放油加熱后,把食物放進去,使表面變成焦黃〖fryinshallowoil〗
手團作餅,膏油煎。——《齊民要術·餅炙》
又如:煎點(油煎的糕點);煎魚;煎雞蛋
消熔〖melt〗
徒恨芳膏,煎灼燈明?！逗鬂h書·何顒傳》
又如:煎蒸(燃燒而消熔);煎銷(熔化)
鬧〖noise〗。如:煎炒(吵鬧;無理取鬧);前聒(喧鬧)
煎
jiān
【量】
中藥煎汁的次數〖decoction〗。如:頭煎;二煎
煎熬
jiān’áo
〖torment;torture;suffering〗比喻焦慮、痛苦;受折磨
受盡煎熬
煎餅
jiānbǐng
〖thinpancakemadeofmilletflour,etc.〗糊狀的高梁、小麥等在鏊子上烙熟的餅
煎迫
jiānpò
〖drive〗緊緊逼迫
糾纏煎迫
煎心
jiānxīn
〖worried;extremelyanxious〗心里痛苦如煎
jiān
【動】
(形聲。從火,前聲?！盎稹弊謱懺谙旅鏁r常變形成為四點。本義:煎熬)
同本義〖decoct〗
煎,熬也?！墩h文》
煎,火干也。凡有汁而干謂之煎?！斗窖云摺?br>帳下烹煎皆美人?！K軾《豆粥》
又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盤(方言。平底鍋);煎豆摘瓜(喻親屬相殘)
比喻折磨;使其痛苦〖torture〗
漸見愁煎迫?！队衽_新詠·古詩為焦仲卿妻作》
逆以煎我懷。
又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
一種烹飪方法。鍋里放油加熱后,把食物放進去,使表面變成焦黃〖fryinshallowoil〗
手團作餅,膏油煎。——《齊民要術·餅炙》
又如:煎點(油煎的糕點);煎魚;煎雞蛋
消熔〖melt〗
徒恨芳膏,煎灼燈明?！逗鬂h書·何顒傳》
又如:煎蒸(燃燒而消熔);煎銷(熔化)
鬧〖noise〗。如:煎炒(吵鬧;無理取鬧);前聒(喧鬧)
煎
jiān
【量】
中藥煎汁的次數〖decoction〗。如:頭煎;二煎
煎熬
jiān’áo
〖torment;torture;suffering〗比喻焦慮、痛苦;受折磨
受盡煎熬
煎餅
jiānbǐng
〖thinpancakemadeofmilletflour,etc.〗糊狀的高梁、小麥等在鏊子上烙熟的餅
煎迫
jiānpò
〖drive〗緊緊逼迫
糾纏煎迫
煎心
jiānxīn
〖worried;extremelyanxious〗心里痛苦如煎