復果：是指果實中所含有的非可食用部分，如果肉、籽等。在植物學和生物學中，果實是植物成熟的結(jié)構(gòu)，里面通常包含一些非食用的部分，比如種子、果皮等，這些部分對植物來說都是有害的，所以需要被除去。 “復果”一詞在這里通常用來形容一些經(jīng)過處理后的果實，這些果實可能是通過采摘或者加工得到的，然后去掉果肉和籽類成分。這種處理方式使得果實更接近于原生狀態(tài)，易于食用，同時也減少了對人體可能造成的不適。 例如，在水果、蔬菜或者果品中，如果去掉了果皮等非食用部分，那么這些果實就可以稱為“復果”。在食品加工行業(yè)中，“復果”常常用于描述經(jīng)過加工的某種果實產(chǎn)品，如堅果、干果、果酒等。 總之，“復果”的概念主要來源于植物學和生物學中的一個重要概念——“果實”，并結(jié)合了對非食用部分去除處理后的理解。