"純素"是一種指不使用動(dòng)物產(chǎn)品，比如肉類、蛋類、奶制品等以代替動(dòng)物的產(chǎn)品。它強(qiáng)調(diào)的是產(chǎn)品的源頭和原材料的選擇，而非只是在加工或制造過程中減少對(duì)動(dòng)物的影響。 在中國傳統(tǒng)文化中，“純素”與“素食”是同義詞，意為只吃植物作為食物，如蔬菜、水果等，并且不吃或很少吃動(dòng)物產(chǎn)品。這種飲食習(xí)慣對(duì)于健康和環(huán)保有著重要的意義。此外，“純素”也可以指那些在生產(chǎn)過程中不使用任何動(dòng)物產(chǎn)品的食品。 "純素"的定義可以適用于任何種類的產(chǎn)品和服務(wù)，例如：衣物、家居用品、個(gè)人護(hù)理用品、食品、醫(yī)療用品等。雖然這個(gè)術(shù)語主要與食物相關(guān)，但它也可能代表一種更廣泛的消費(fèi)觀念和生活方式。 在中國，盡管很多傳統(tǒng)習(xí)俗和個(gè)人習(xí)慣上仍依賴動(dòng)物產(chǎn)品，但逐漸有更多人開始追求更加注重健康的飲食方式，并選擇“純素”或其他植物性食品作為替代。