坨子是江蘇省鹽城 市的一種地方特色小吃，和肉丸、獅子頭類似卻也有所區別。坨子在鹽城各縣城家家戶戶的餐桌上隨處可見。尤其受中老年人的喜愛。在鹽城，每逢節日例如春節到來之際，各種肉類加工店鋪均會接到大量豬肉加工的生意，而這就是因為豬肉泥是加工坨子的最主要原料。