牛仔（cowboy）是美國加利福尼亞州的民間傳說中，一個穿著粗棉衣、緊身褲和短馬甲的男性角色。在傳統歷史故事里，他們被描繪為追求自由和冒險的人，并且通常會騎著馬或者騎乘著牛，參與各種各樣的野外活動。 牛仔這個詞本身并不特指某個特定的職業或行業，而是象征一種生活方式和精神狀態，即熱愛生活、勇于挑戰極限的精神。在現代社會中，牛仔通常指的是那些以艱苦的環境為生的人，他們可能工作在礦山、農場或者鄉村，但大多數人都以騎馬、打斗等方式來保持自己的生活節奏。 從字面意義上講，牛仔這個詞的意思是對一個男子形象的概括，即他身穿粗棉衣褲和短馬甲，帶著長槍短刀，經常駕駛牛馬。這些特征反映了傳統意義上的牛仔在民間傳說中的形象特點。