漚肥(water logged compost) 又稱草塘泥、醚肥、窖肥等。是指以植物性材料為主添加促進有機物分解的物質在淹水的嫌氣條件下漚制而成的有機肥料。草塘泥、謎肥、窖肥等的總稱。適用于南方水網地區或北方雨季積肥。漚制材料與方法卻大體相同，都是以秸稈、雜草、落葉、綠肥、稻草和生活垃圾為原材料，混入一定量的人糞尿、廄肥、河塘泥等，在坑中淹水漚制而成。有機質在嫌氣條件下腐解，腐殖化系數較高，養分損失較少。為富含有機質與多種營養元素的有機肥料，肥效持久，遲速兼備。一般作基肥，也可作追肥，配合速效性氮肥使用，具有培肥改土的作用。為中國南方稻區，特別是長江中、下游的水網圩區和西南的冬水田中較廣泛采用。